エリアB（伊賀研究拠点）：観察実験講座「忍者食の設計デザイン」が行われました

9月3日（土）にエリアB伊賀研究拠点において観察実験講座「忍者食の設計デザイン」が行われました。講師は久松眞先生です。

これまで三重大学伊賀研究拠点で取り組んできた、忍者に関する科学的な解明についての説明をうけました。特に、忍者が作って食したという「兵糧丸」についての栄養学的なことを学び、忍者食とストレスとの関係についても学びました。

次回のジュニアドクターでは、兵糧丸作りに挑戦です！！