エリアB（伊賀研究拠点）：観察実験講座「忍者食の設計デザイン」が行われました

12月16日（土）にエリアB伊賀研究拠点において観察実験講座「忍者食の設計デザイン」が行われました。講師は久松眞先生です。

まず、これまで三重大学伊賀研究拠点で取り組んできた忍者に関する研究、とりわけ理系的な側面からの解明についての説明をうけました。そして，忍者が作って食したという「兵糧丸」についての栄養学的なことを学び、また、忍者食とストレスとの関係についても学びました。

次回のジュニアドクターでは、忍者学実験として改良型兵糧丸作りに挑戦です！！